Esta campaña ha sido compensado por Collective Bias, Inc. y su anunciante Avocados From Mexico. Todas las opiniones son sólo mías.
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El verano ya está aquí y las salidas al aire libre con amigos y familiares va en aumento. Cuando nos reunimos nuestro lema es disfrutar de los buenos momentos de la vida y de la compañía, y por eso cada familia lleve algo de comida para compartir y así el trabajo de cocinar no recae sobre unos pocos. Lo mejor de este tipo de reuniones con comida compartida es que podemos disfrutar diferentes platos y probar nuevas recetas. Nuestro grupo de amigos en su mayoría latinos, son de nacionalidades muy variadas, pero he notado que el aguacate es un ingrediente que nunca falta en las comidas de todos. Unos lo llevan en el típico guacamole, otros en salsas y muchas veces frescos para comer acompañar los diferentes platos.
En Vida Aguacate Club de Aguacates De Mexico puedes encontrar fabulosas recetas, sorteos y toda la información que necesitas para llevar el consumo de aguacates a otro nivel.
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Como buena latina, no me pueden faltar siempre frescos y deliciosos aguacates a la hora de comer y lo mejor es que se pueden incorporar en una variedad de planes alimenticios nutritivos. Los aguacates son perfectos para consumir a cualquier hora del día y no solo como acompañantes sino como parte de una comida principal. Esta fruta está siempre ahí para nosotros porque que se da durante todo el año, gracias a que es de un árbol de hoja perenne; es perfecta para postres, batidos y jugos, cremas y mucho más.
El aguacate es una fruta muy versátil que permite comerla de muchas formas diferentes y a cualquier hora del día.
Hace poco hicimos una reunión de amigos en un parque y aprovechando que los aguacates están siempre en temporada, llevé una bandeja de ellos apanados y cocinados en el horno; fueron la sensación. La mayoría de personas se sorprendieron de encontrar esta fruta en un presentación diferente y yo aproveché para contarles que al registrarse Vida Aguacate Club reciben deliciosas recetas y mucho más. Hoy quiero mostrarte cómo hacerlo para que queden deliciosos, frescos y que sea muy fácil su elaboración. Los haré en dos versiones: solos y otra con queso. De verdad que es una receta deliciosa y perfecta para llevar a cualquier lugar.
Aguacates Apanados al Horno
Ingredientes
- 2 Aguacates de Mexico Maduros
- Limones
- Harina
- Huevos
- Pan Molido
- Sal
- Pimienta
- Aceite en aerosol
- Queso rallado (opcional)
Procedimiento:
- Partir el aguacate por la mitad y retirar la semilla.
- Cada mitad cortarla en 4 rebanadas verticales.
- Sazonar con sal, pimienta y jugo de limón las tajadas de aguacate.
- Pasar por harina las rodajas de aguacate.
- Sumergirlas en los huevos ligeramente batidos.
- Puedes cubrir algunos con queso rallado para darle un toque de sabor diferente.
- Cubrir muy bien con el pan.
- Poner en una bandeja previamente engrasada con un poco aceite.
- Rociar un poco de aceite sobre las rebanadas de aguacate apanadas para que queden crocantes al cocinar.
- Llevar la horno que debe estar precalentado a 425º F (220º C).
- Dejar por 15 o 20 minutos hasta que doren.
- Servir acompañados de salsa de cilantro.
Salsa de Cilantro
- Media taza de mayonesa.
- 1/4 de taza de cilantro fresco finamente picado.
- Jugo de un limón.
Licuar todos los ingredientes muy bien.
Notas:
- Si te gusta lo picante puedes agregar un poco de pimienta Cayena.
- También puedes hacerlos fritos en abundante aceite.
- Puedes servir con salsa ranch, salsa de tomate, salsa de chipotle o la que tu prefieras.
Recuerda que los aguacates contienen de forma natural la grasa buena y sin colesterol y son muy nutritivos.
Cuál es tu receta preferida con aguacates para compartir en el verano? Mira estas fabulosas ideas. Recuerda que el aguacate siempre está en temporada y va bien con todo, se creativo!
he de probar esta receta si o si
Me encantan tus propuestas y mira que no soy mucho de aguacates pero esta receta sí o sí la tengo que hacer porque tienen que estar exquisitos! Mil gracias por compartirla, ya te contaré qué tal me sale a mí! Muaks
¡Que rico! la verdad me encanta el aguacate acá en Argentina se le llama Palta, siempre mi madre lo hace pisada y la comemos como aderezo para alguna comida, pero esta idea es genial! Gracias por compartir la receta, se la mostraré a mi mamá así la hacemos 😀
Con lo que a mi me gusta el aguacate y lo sano que es…
Tomo buena nota de esta receta pues lo que más me ha gustado es que se pueda hacer en el horno y así no se fríe el rebozado. Afortunadamente se importa este rico fruto y podemos disfrutar de él.
Un saludo.
Me ha parecido una receta innovadora y algo curiosa, a que sabran los aguacates apanados, bueno habra que ensayar.
Nunca se me hubiese ocurrido hacer aguacates apanados y la verdad es que con las fotos se me hace agua la boca. Voy a probar a hacerlos ahora que encontré una buena promoción de este producto en el súper, porque la verdad es que estaban costosos los aguacates, lo que es una pena porque me encantan 🙂 Gracias por la idea, guardo el post 🙂
Pedazo de receta. Menuda pintada, me la guardo sin lugar a dudas. A y muy bien explicado!
Le daré una oportunidad a la receta porque tiene muy buena pinta, porque el aguacate nos gusta en casa. Somos algo raros. ¡Un beso!
Hola! me encanto esta receta se ve. Deliciosa!! soy como tu, como buena latina amo el aguacate 🙂
Sin duda haré esto en mi próxima cena familiar
Vaya receta mas rica, me la apunto porque nunca probé el aguacate hecho de esa manera, sin duda tiene que estar riquísimo.
Gracias por la receta.
Un beso!
Larga vida al aguacate! Me parece uno de los alimentos mas completos y la receta me flipa!!! Gracias
Me parece una receta estupenda y tienen que estar buenisimos porque tienen muy buena pinta.
Por lo que veo son faciles de preparar y perfectos para cuando tenemos visita asi que los haré un dia.
Besos.
Hace relativamente poco que descubrí los aguacates y me gustan, aunque me resultan un poco insípidos. Los uso en ensaladas, no sé que más usos, además del guacamole para las fajitas jeje, se les puede dar. Gracias por esta receta, seguro la pongo en práctica.
Tengo que probarlo de esta forma, a ver qué tal combinan las texturas, aunque lo prefiero a modo de guacamole.
Bss.
Lo mismo pensaba yo antes de probarlos, pero ahora preparado aguacate así, en batidos, en helados y en sopas y queda de todas formas delicioso.
Hola! nunca deja de sorprenderme la cantidad de maneras que hay para preparar el aguacate. Normalmente lo consumo solo picado en esalada pero veo que lo puedo hacer de otras formas para que lo coma también más gente de la familia porque no a todos les gusta tal cual viene. Gracias por la receta. Besos!!
El aguacate es demasiado versátil y lo podemos hacer en jugos, batidos, sopas, helados y formas que antes era impensables.
Que delicioso se ve, me encanta para cuando tenemos visitar y queremos sorprenderlos con algo super especial. Mi suegro ya esta por llegar a visitarnos y es amante al aguacate, asi que esta receta sin duda se la preparare!!! Gracias por compartir!
Me mandas foticos cuando la hagas, no te arrepentirás, quedan deliciosos.
Wow! Esta receta se ve súper! Definitivamente hay que prepararla! Gracias por compartirla!!
Quedan deliciosos y lo mejor los podemos comer todo el año por el aguacate siempre esta en temporada!