El 30 de abril se celebra el Día del Niño y es una oportunidad para hacer sentir especiales a nuestros pequeños y manifestarles por medio de actos y palabras lo importantes que son para nosotros. Cuando yo era pequeña no se celebraba en mi país Colombia una fecha especial para los niños y por eso se aprovechaba Halloween como día de niños. Cuando recuerdo mi niñez lo que más felicidad trae a mi mente es recordar como desde pequeña mi madre me dejaba explorar en la cocina y jugar a cocinar pero de verdad. Yo siempre buscaba recetas en libros (porque no había internet) y mi madre me compraba los ingredientes para hacerla. También aprendía recetas de mis tías, primas mayores y mi madre. Por eso quiero invitarte a que permitas a tus hijos explorar en la cocina, preparar de acuerdo a su edad fabulosos platos y dejarlos desarrollar su creatividad. Si no les sale una receta, no nos olvidemos cuantas veces a nosotras no nos queda bien algo. Aprovecha este mes del niño para jugar a ser chefs, para convertir las cocinas en laboratorios de enseñanzas y de demostración de amor. Yo celebraré con mis sobrinos e hija y seguro haremos muchas recetas diferentes y fáciles , entre ellas la que les comparto hoy: Chicharrones Crocantes en Salsa Verde.
Chicharrones Crocantes en Salsa Verde
Chicharrones en Salsa Verde
Esta receta tiene un toque mexicano porque las que me siguen saben que me encanta tanto su comida; que bromeo diciendo que en otra vida fui Mexicana. Antes la hacía con vegetales y especias, pero desde que conocí las salsas HERDEZ® prefiero usarlas como ingrediente y así ahorro tiempo y dinero, sin sacrificar el buen sabor.
Chicharrones en Salsa Verde
Ingredientes:
- Tocino de Cerdo partido en cuadros
- HERDEZ® Salsa Verde
- Agua
- Sal
Procedimiento:
Chicharrones en Salsa Verde
- Poner el tocino en una sartén.
- Cubrir con agua y agregar un poco de sal.
- Cocinar el tocino a fuego alto hasta que el agua se evapore y suelte su grasa.
Chicharrones en Salsa Verde
- Sofreír hasta que este crocante.
- Retirar del fuego y poner los chicharrones sobre una servilleta de papel de cocina para quitarle el exceso de grasa.
Chicharrones en Salsa Verde
- En una sartén poner la salsa verde Herdez y cuando este tibia agregue los chicharrones.
- Dejar espesar un poco para que los chicharrones queden bien impregnados de la salsa y tomen su sabor.
- Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos y crocantes chicharrones en salsa verde.
Chicharrones en Salsa Verde
En mi casa acompañamos estos chicharrones con crema agria y tortillas, los comemos como si fueran tacos. Aveces los comemos con frijoles o sobre patacones (tostones) de plátano verde.
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Sorteo:
Para hacer el Día del Niño aún mejor, HERDEZ® te invita a compartir la foto favorita de tu niño en tu Instagram y/o en la página de Facebook de HERDEZ® con el hashtag #HERDEZKids y @herdeztraditions (en Instagram); por la oportunidad de ganar fabulosos premios como:
- Gran Premio: $1.000 más clases de Cocina para padre e hijo.
- Segundo Lugar: : $300 más clases de Cocina para padre e hijo.
- Tercer Lugar: canasta de regalos para que los niños cocinen.
- Premios Semanales: Delantales en las tallas de tus hijos del Día del Niño.
Adicionalmente a este sorteo cada martes en su página en Facebook (aquí) , HERDEZ® tiene más oportunidades de ganar para sus fans y con simples y fáciles trivias puedes ganarte un bello delantal para tu hijo.
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Y tu como celebra el día del niño? Acaso tienes un pequeño chef en casa?
Me dio curiosidad el nombre del plato, aquí los chicharros son peces 😉
Guapa, hace tiempo no como chicharrones, pero viendo esta receta he quedado súper antojada, me encanta, qué delicioso se ve todo. A ver si estos días que venga mi madre por aquí me animo con ella a hacer algo de esto. Gracias preciosa 🙂
Es bueno que los niños disfruten de la cocina desde niños, no como yo, que a mi edad, todavía no se hacer muchas cosas. La receta tiene una pinta estupenda, a mi también me gusta la Mexicana, pero sin exceso de picante jeje. Si que conozco la marca Herdez y me encanta 😉
Hola guapa! Qué buena receta! Aquí en Córdoba (España) nos los comemos fritos y ya está, pero nunca había pensado en probarlos con salsa! Gracias!
Es una buena ifea involucrar a los mas peques ennlas tareas. A mi en la cocina me costaría involucrarla pues mo.me gusta nada la cocina y cada vez que tengo que cocinar se me hace un.mundo.
Seguro que aún no probaste la comida peruana si no dirías que en tu otra vida lo fuiste rsrsrs me encantan los chicharrones y los prefiero con salsa de cebolla y limón , a decir verdad la salsa verde que mencionas aún no la vi por estos lares, por lo que algunas vez habría que probarla 🙂
Si he comido mucha comida peruana y amo las papas a las huascaína, la causa limeña es uno de mis platos preferidos y los ceviches son geniales. Conozco bastante de diferentes tipo de comida porque tengo como pasión comer en restaurantes especialmente internacionales y aquí en Miami hay muchos. Pero lo que me pasa con la comida mexicana es un amor indiscutible!
Pero reconozco que la comida peruana es una de las mejores del mundo!
La verdad es que aunque a muchos les ha de gustar, yo soy vegetariano y digamos que no me llama la atención aunque se ve muy bien preparado. Saludos.
¡Que buenos! la receta me ha encantado y a mi marido más todavia! Es una forma diferente de comerlos, ya que normalmente los chicharrones los comemos con tortas de pan, se hace la masa, se aplana, se echan los chicharrones y al horno!! están buenísimas 😀 😀
ya quiero comerlos en tortas como las describes! me antojaste!