Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías.

#GameForBasketball #CollectiveBias

 

 

Hay muchas cosas y actividades que me apasionan en la vida, pero dos de las principales son: comer bien y seguir las competencias deportivas. Casi siempre estas dos van de la mano, en especial cuando hay torneos o juegos deportivos como los de baloncesto universitarios que se aproximan en marzo.  Siempre nos reunimos en nuestra casa o en casa de amigos para seguir con gran entusiasmo los juegos de este y otros deportes. Como buenos latinos aprovechamos para  compartir deliciosos pasabocas y comidas que cada familia trae para todos. Pero últimamente mi esposo y yo hemos notado que después de estas reuniones nos da un poco de acidez estomacal (sensación de ardor dolorosa en el pecho o la garganta) , lo que hace que nuestra noche sea eterna y no descansemos bien. Creemos que esto se debe a que mucha de la comida que se ingiere mientras se ven los partidos es un poco grasosa y/o picante y además del consumo diario de café.  

 

 

Como negar que la mayoría de la deliciosa comida latina que se ingiere en este tipo de días es frita en aceite o le agregamos salsas picantes. En busca de solucionar este inconveniente nos encontramos con Nexium® 24HR que nos brinda protección contra al acidez por 24 horas.

 

 

La receta que les presento hoy la conocí aquí en USA donde es muy popular y versátil: Chili con Carne Picante. Es una de mis preparaciones favoritas para hacer cuando tengo invitados en casa y que ahora podemos disfrutar sin miedo a la acidez estomacal gracias al consumo de Nexium 24HR. Como en la mayoría de mis preparaciones yo le doy mi toque personal y por eso pueden encontrarse con que algunos ingredientes han sido cambiados o sustituidos de la receta original de Chili estilo Tex-Mex. 

 

Ingredientes: 

 

 

• 1 kl de carne magra molida.
• 2 latas de frijoles rojos
• 1 Lata de Tomates
• 1 Cebolla cabezona
• 3 Tallos de Cebolla de Rama 
• 3 dientes de ajo
• 1 Pimentón Rojo
• 1 Pimentón Verde
• Chiles Jalapeños
• 5 Tiras de tocineta
• Comino en Polvo
• Oregano fresco o en polvo
• Salsa Inglesa
• 1/2 taza de Salsa de Tomate
• Pimienta Cayena
• Sal 
• Salsa Picante al gusto
• Aceite

Para Servir

• Un manojo pequeño de Cilantro
• Aguacate
• Tortillas
• Crema Agria
• Queso

 

Preparación:

 

 

• Picar la tocineta en cuadros y sofreír en dos cucharadas de aceite a fuego alto.

 

 

• Picar la cebolla cabezona en cuadritos y el ajo muy finamente; agregar ambos a la tocineta.

 

 

• Cuando la cebolla este transparente agregar los pimentones picados en cuadros pequeños.

 

 

• También picar finamente la cebolla de rama y agregarla al sofrito.

 

 

• Machacar los tomates y agregarlos a la olla.

 

 

• Añadir la carne molida y las especias como el comino, el oregano y la pimienta cayena.
• Dejar cocinar por diez minutos revolviendo de vez en cuando para separar la carne.
• Agregar la salsa de tomate, los jalapeños picados en rodajas delgadas y un chorrito de la salsa inglesa.
• Verter la taza de caldo y deja hervir.
• Bajar a fuego medio y agrega los frijoles sin el líquido que trae la lata.
• Dejar cocinar por unos 15 minutos.
• Verificar el punto de sal y el grado de picante y agregar más sal o jalapeños si es necesario.
• Si durante la cocción se evapora mucho el liquido, agregar más caldo.
• Agregar el cilantro picado.
• Tapar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
• Me gusta poner el chili en una fuente y en recipientes poner además queso, tortillas, aguacate, crema agria y cilantro para que cada comensal se sirva a su gusto.

 

 

Ahora disfruta de la comida mientras ver los juegos de tu equipo preferido de baloncesto sin pensar en la acidez!

 

 

Para alistarme para los partidos me fui a Walmart, donde siempre encuentro todo lo necesario para recibir a mis amigos en casa y para ver los encuentros deportivos. Allí puedes encontrar decoración, comida, bebidas y medicamentos para estar siempre listos a disfrutar. En la sección de alimentos compre todo lo necesario para hacer deliciosas recetas como el Chili Picante con Carne y en la sección de medicamentos sin receta médica compre la caja de 42 pastillas de Nexium® 24HR.  Mi esposo y yo no tomamos medicina  a diario para la acides, sólo las consumimos esporádicamente cuando después de comer mucho o comidas grasosas y picantes sentimos algo de acidez, o como prevención cuando asistimos a estas reuniones donde la comida picante y grasosa pueden hacer estragos en nuestro organismo.  

 

Queremos estar listos siempre para disfrutar de la comida y las fiestas espontáneamente sin estar preocupados por los malestares que pueden llegar después.  Así que por eso contamos con este remedio para nuestra acidez frecuente, ya que es tan fácil como una sola pastilla al día para obtener 24 horas de alivio.  Regístrate aquí para recibir ofertas y cupones de Nexium®.

 

 

Nexium® 24HR  es el nuevo Nº1 en ventas de marcas para la acidez frecuente (basados en los datos de ventas IRI de 52 semanas que finalizaron el 01/11/15 entre las marcas de venta libre. Puede tomar de 1 a 4 días para un efecto completo. Use según las indicaciones del empaque.)  

La información de este post no reemplaza el consejo de tu médico o profesional de la salud. Si tienes consultas acerca del estado de tu salud consulta a tu médico.

 

Ahora que ya sabes una de mis recetas preferidas para disfrutar mientras vemos los partidos y cómo combato la acidez con Nexium® 24HR,  Cuéntame si has experimentado esta misma de acidez sensación y cuando te pasa!