Un microondas es un equipo inventado por casualidad en 1946 y que ofrece una revolucionaria forma de cocinar, ahorrando energía y tiempo. Estos hornos tienen un magnetrón que convierte la electricidad en ondas electromagnéticas que se esparcen por todo el horno, rebotando en las paredes metálicas de este y que es atraída por los alimentos hacia su interior. Estas ondas desaparecen al entrar en los alimentos. Los alimentos se cocinan en la misma forma que entran las ondas de afuera hacia adentro.
Me encanta cocinar en microondas por rapidez, seguridad, facilidad, bajo consumo de energía y no se pierden los nutrientes de los alimentos.
Algunas generalidades:
- Una hora en un horno convencional equivale a 15 minutos de microondas, lo que es ahorro de tiempo del 75%.
- Como los alimentos en microondas se cocinan casi siempre en sus propios jugos o al vapor las vitaminas y minerales permanecen en los alimentos.
- El consumo de energía es mas bajo que en un horno convencional porque no necesita precalentarse (aprox. 50% menos).
Recipientes aptos para utilizar en el microondas:
- Deben utilizarse utensilios especialmente diseñados para microondas.
- Se pueden utilizar utensilios de cristal o cerámica.
- Se pueden cubrir los alimentos con papel parafinado o con papel plástico cubriendo todo el recipiente y pinchado con un tenedor.
- Platos y vasos desechables pueden ser utilizados para calentar alimentos en el microondas, siempre y cuando no sean encerados, porque con el calor la cera se derrite.
- Utensilios de icopor sirven para calentar en alimentos bajos en contenido de grasas o azúcar.
- Sobre papel toalla se pueden calentar alimentos pero si este papel tiene estampados, poner estos dibujitos por el lado contrario a los alimentos porque estos son tóxicos.
Si tiene dudas si un recipiente se puede usar en su microondas ponga este dentro del microondas al lado de un pocillo con agua. Prenda el horno sin potencia por un minuto. Al abrir el horno el recipiente debe estar frio o al menos no lo suficientemente caliente que no pueda tomarlo en sus manos. Si este se calentó mucho no debe usarse para cocinar en el microondas.
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Gracias por los consejos 🙂
Gracias por los consejos de limpieza, que son muy útiles y de fácil receta puré de patatas.
Que bien tratare de haserlo..nuna lo eh hecho
nice review