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Rollos de Carne con Espárragos
En casa siempre estamos pensando como dar mas sabor a las comidas cotidianas con productos de calidad y de buen sabor. Uno de los productos que siempre tengo a manos son diferentes tipos de vinagre para usar en salsas, aderezos, marinadas y en algunas otras comidas. Las recetas con vinagre tienen un sabor único y por eso me alegre cuando #CollectiveBias me invito a ser parte de su campaña #LoveMyVinegar que tiene como objetivo dar a conocer los Vinagre Italianos De Nigris y enseñarte como puedes incorporarlo en cualquier comida durante cualquier época del año. Estos vinagres son tan fáciles de usar y tan versátiles que pronto se convirtieron en mis aliados a la hora de dar un toque único a mis comidas diarias. Para empezar a usar esta marca compre el vinagre sazonado de Vino Blanco en su versión original y el vinagre balsámico de Modena.
El usar estos vinagres me recordó las vacaciones durante mi niñez a la finca de una tía en el pueblo donde nació mi madre. Mi tía preparaba sus propios vinagres y los ponía en muchas de las comida que nos brindaba. Yo siempre prefería irme para la cocina para mirarla cocinar y agobiarla con mi preguntadora sobre cada paso de sus preparaciones. Pero ella siempre me respondía con una gran sonrisa por más ocupada que estuviera. Verla cocinar con tanto amor deliciosas recetas y brindarnos siempre los mejores ingredientes caseros era un momento maravilloso. Ella murió hace muchos años pero en mi corazón siempre esta presente cada una de sus enseñanzas culinarias. Ella usaba el vinagre hasta para aliviar el dolor de cabeza, para lo mojaba un paño con vinagre y lo ponía sobre la frente para hacer desaparecer el dolor. Otros usos a parte de las deliciosas recetas que le doy al vinagre y que aprendí de mi tía tienen que ver con el aseo de mi hogar.
Vinagres De Nigris
Los vinagres De Nigris tienen unas características especiales que harán explotar de sabor tu paladar:
- Esta elaborados con ingredientes naturales los que los convierte en productos saludables.
- Su sabor es autentico de Italia porque son ellos allá.
- Son versátiles y faciles de usar.
- Complementan bien cualquier comida.
- Vienen en variedad de sabores.
- Los propietarios son la tercera generación que esta a cargo de la empresa, lo que los hace permanecer con el sabor auténtico y original.
De Nigris en Walmart
Para comprarlos dirígete a tu Walmart más cercano y en el pasillo de las salsas lo hallarás con todas las otras marcas de vinagres. El balsámico lo encontré en la parte superior y el original un poco más abajo.
Ingredientes:
Ingredientes
- Filetes delgados de carne de res.
- Espárragos
- Cebolla Cabezona morada.
- Tocineta
- Vinagre Sazonado de Vino Blanco De Nigris Original
- Vinagre Balsámico De Nigris
- Sal y Pimienta
Procedimiento:
Marinada
- Corte finamente la cebolla y agréguele vinagre blanco en una fuente.
Carne Marinando
- Agregue los filetes a la mezcla anterior y deje marinar por 2 horas.
- Caliente una sartén a fuego alto.
- Agregue unas gotas de aceite de coco o vegetal.
Asar Espárragos
- Ponga los espárragos y ase por ambos lados hasta que este dorados.
Rollos
- Enrolle 3 o 4 espárragos en cada filete de carne marinada.
Armar los rollos
- Puede enrollar también algunos espárragos en tiras de tocineta.
- Sal pimentar un poco los rollos.
#lovemyvinegar
- Poner los rollos de carne y de tocineta en la sartén muy caliente.
- Cocinar 2 o 3 minutos hasta que dore. Voltear y dorar por el otro lado también.
- Retire los rollos de la sartén y reservelos.
Vinagre Balsámico de Modena De Nigris
- Agregue a la misma sartén el vinagre balsámico y más cebolla cabezona picada finamente.
- Deje reducir por unos tres minutos, revolviendo regularmente.
#LoveMyVinegar
- Agregue los filetes y deje cocinar por cada lado un minuto.
#LoveMyVinegar
- Sirva y bañe con la salsa que queda en la sartén.
- Puede acompañarlo con papas cocinas o arroz.
Espero se animen a probar esta deliciosa receta y sobre todo a incorporar los Vinagres De Nigris en todas sus preparaciones.
Para conocer más sobre los Vinagres De Nigris y mirar otras deliciosas recetas te invito a que los sigas en:
Twitter: https://twitter.com/DeNigris1889
Facebook: https://www.facebook.com/denigris1889
Sorteo
Ahora las invito a participar en el siguiente sorteo para ganar una canasta de productos valorada en $400, que contiene:
- 1 canvas tote $ 14.99
- 1 Cuisinart Hand Blender $ 34.99
- 1 Zyliss 3 pack knife set $ 14.99
- 1 Messermeister tong set $ 14.99
- 1 JJ Nest utensil set $ 24.99
- 1 Uneida Color Burst collapsible colander $19.99
- 1 set of silicone spatulas $14.99
- 1 palm brush $ 6.99
- 1 bottle of De Nigris Organic Premium Balsamic $ 14.99
- 1 bottle of De Nigris Organic red wine vinegar $ 6.99
- 1 bottle of De Nigris Organic white wine vinegar $ 6.99
- 1 bottle of De Nigris La Saba $ 9.99
- 1 bottle of De Nigris Pear Fruttati $ 9.99
- 1 bottle of De Nigris fig Fruttati $ 9.99
- 1 tin of De Nigris Extra Virgin Olive Oil $ 17.99
- 1 bottle of De Nigris Balsamic Ketchup $ 3.99
- 1 Walmart Gift Card $200.00
Antes de participar déjame un comentario contándome que usos cotidianos le das al vinagre en tu casa?
$400 De Nigris Gift Basket Sweepstakes
lo utilizo para hacer encurtidos, condimentar carne y limpiar me el cutis n_n
En mi ciudad se cultivan los esparragos, la cosecha empieza en diciembre y depende de cuanto dure el frio se puede seguir cosechando en febrero o marzo aun.
Me encantan los esparragos en todas las formas de prepararse, ademas son una fuente de acido folico, especial para las embarazadas.
Que rico, nunca eh probado los esparagos con tosino! pero siempre ahy una primera ves!
El vinagre lo uso para limpiar el piso le da brillo este es el blanco. El de rasberry para marinar, el balsamico para el pico de gallo.
el vinagre Poe lo General lo utilizo en ensaladas y para curtir carnes, y la receta Luce esquisita India de estos la preparare
pot lo General lo uso para ensaladas y cutir carnes uno de estoy Dias are esta receta pies de Mira esquisita
Muy rica la receta. Yo utilizó el vinagre para la ensalada , marinar carnes y me recomendaron que le echara unas gotitas en el agua mi mascota para evitar que se le peguen las pulgas y garrapatas. Gracias por la receta y por la info del vinagre.
La verdad no se usar mucho el vingre en la comida solo un platillo con carne
Se mira muy rico, la receta yo por lo regular siempre marino mis carnes toman otro sabor.
Que rica se ve la receta, en mi familia nos encntan los esparragos y la pieno probar pronto.
En la cocina le doy varios usos al vinagre, para marinar cortes de carne, en las ensaladas y hasta en una mezcla que preparo para limpiar las ventanas.
El vinagre es el ingrediente mas versátil que existe! Lo uso para limpiar y preparar las carnes y el pollo antes de cocinarlos; para aderezo de ensaladas; para marinados; para acentuar algún sabor en la confección de postres; para limpieza doméstica; para destapar tuberías bloqueadas en el lava manos o el fregadero; para quitar manchas; en fin, es multi usos. El vinagre nunca falta en mi hogar!
Yo uso el vinagre para las carnes las ensaladas y para limpiar el piso ya que mata el olor del orín de las mascotas.
lo uso para marinar las carnes
muy deliciosa y el vinagre lo podemos utilizar en muchas recetas
hola Claudia,muy rica tu receta,te cuento k a mi esposo no le gustan los espárragos pero use tu receta y la acompañe con arroz blanco y aguacate y le encanto,gracias x tu tiempo y tus recetas,al vinagre le doy unos usos k tu misma pusiste como limpiar el microondas,ablandar carnes,matar mosquitos de frutas y el balsámico pues para las ensaladas y aderezos,gracias claudia y esperamos mas recetas,dios te bendiga
lucy mandame una fotica de la receta!!
Yo uso el vinagre para las ensaladas . Gracias por la reseta se ve k esta rikisima voy a tratar de hacerla a ver como me sale . Gracias por el sorteo
También diluido en agua caliente para destapar fragadero
Yo lo uso en biftec y ensaladas me encanta
se ve deliciosa esa receta, el vinagre en casa la uso para hacer adobos, ensaladas, chiles en escabeche, y hasta para limpiar… es multiusos
LA RECETA M FASCINO EL VINAGRE LO UTILIZO PARA ENSALDAS VERDES PARA ANADIRLE ESE TOQUE ESPECIAL , LO UTILIZO PARA PREPARAR MI ADEREZO D ENTREMESES COMO INGREDIENTE SECRETO LE DA UN TOQUE ESPECTACULAR ,LO USO PARA LIMPIAR EL PISO D MI HOGAR YA Q DEJA EL PISO BRILLOSO SIJ NECESIDAD D QUIMICOS Y TAMBIEN LO USO COMO ENJUAGUE PARA EL CABELLO LO DEJA SEDOSO
hola! que rico semira quedo este platillo, yo por lo general el vinagre lo uso para curtir la carne e incluso acer que ciertos guisos queden casi cocidos a punto de vinagre obvio después los cocino y tambn para poner en algunas ensaladas..
Lo uso para marinar.para ensaladas.para ablandar.limpiar cristales y espejos.entre otras cosas
holaaa pues aparte de las ensaladas el vinagre blanco lo ocupo como limpiador se mescla con un pocl y agua y se aplica donde vallas a limpiar
riquisima la receta ,me encantan los espárragos, bueno el vinagre lo uso para muchas recetas de ensaladas y sobre todo tbm para limpiar mis espejos..un saludo. y gracias x la receta
En mi casa lo usamos para las ensaladas o para marinar las carnes le quedo muy bueno la reseta
pues en casa utilizamos el vinagre en varias cosas como: sazonar carnes,lavar carnes,hacer aderezos para ensaladas y para limpiar algunas areas con moho
yo lo uso para limpiar la carne antes de cosinarla o la remojo y queda super suave
Hola gracias por la receta me quedo riquisima, mi esposo encantado..
Waoo Ruby que bueno que la hiciste. Mándame una fotico please si le tomaste.
Super rica esa receta, me encantan los esparragos, uso el vinagre en muchas recetas, pero principalmente en marinados y ensaladas.
Hola la reseta seve deliciosa , el vinagreblo uso en muchas cosas , en especual el vinagre balsamico mesclado con miel sazono rebanadas de piña y las pongo al asador , tanbien lo uso en ensaladas y uso tanbien vinagre para suavisar mis carnes , aparte le da un sabor esquisito a mis recetas pero sobretodo disgustarlo con mil cosas mas .
riquisima receta ,yo uso el vinagre en ensaladas esta riquisimo!!!
Súper para marinar
Me encanta marinar y hacer curtidos con los vinagres. La receta que compartieron es maravillosa gracias.
Me encanta marinar la carne varias horas antes con los deliciosos vinagres que dan un sabor extraordinario, marinar sebolla para hacer curtidos y acompañar las comidas y me encantaría ganarme este premio para hacer una deliciosa cena.gracias mujer versatil por compartir la receta.
el vinagre lo utilizo para salsas ensaladas para quitar manchas en fin es multiusos
Se ve deliciosa como para chuparse los dedos, a mi esposo le encantan los esparragos, vinagre siempre tenemos en casa.
This looks absolutely amazing, thank you! #client
La receta se ve riquísima ! definitivamente estará en mi lista de próximas a hacer. yo utilizo vinagre en todas mis carnes para marinarlas.
Muy rica la receta, me encantan los espárragos. Pues en casa usamos el vinagre regular blanco para muchas cosas, le sacamos partido a sus atributos. Lo usamos para adobar, marinar, en ensaladas e incluso para limpiar y desinfectar!! El vinagre balsámico tambien lo usamos para ensaladas, etc.
Hola,para empezar c ve rikisima la receta
El vinagre lo uso para las ensaladas, y para sazonar algunas carnes..
Tambien lo e utilizado para el suchi,, y le da un sabor muy rico
La verdad la receta quedo deliciosa, fue parte de nuestro almuerzo de ayer. Le diré a mi hija que lo utilice para hacer el sushi porque ella es super fanática de esa comida.