Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías.
#FlavorYourSummer #CollectiveBias
#FlavorYourSummer
El verano es sinónimo de diversión y de compartir los mejores momentos con nuestra familia y amigos. Nada mejor que tener los chicos en casa de vacaciones, que lleguen nuestros familiares que viven en otros estados e incluso en otros países. En mi caso durante el verano nos visitan mi madre, mis sobrinos y los primos de mi hija por parte de la familia paterna. Como la idea es divertirnos y disfrutar muchos de la plata y la piscina, pues trato de hacer recetas fáciles, que no me quiten mucho tiempo, y que representen mi gastronomía Colombiana. Otro aspecto fundamental en esta época es utilizar ingredientes de bajo costo, porque cuando llegan muchas visitas el gasto en alimentos suele incrementarse mucho.
Hoy quiero enseñarles una receta que cumple con todas las características anteriores y nos encanta; son las albóndigas con salsa barbacoa (BBQ) de café. El café le da un toque especial que me recuerda mis orígenes de familia campesina, como les he contado mi madre fue recolectora de café en su juventud y es algo de lo que nos sentimos muy orgullosos. Por medio de la comida podemos enseñar mucho de nuestra cultura latina a los hijos.
Estas albóndigas las puedes preparar para comer inmediatamente como plato principal, o hacerlas para llevar a un asado o incluso prepararlas y congelarlas para siempre tener a mano un delicioso snack.
Ingredientes:
#FlavorYourSummer
- 1 Libra de carne molida
- 1/2 Taza de cebolla picada finamente
- 1/2 Taza de pan molino
- 2 Huevos
- 2 Cubos de MAGGI® Bouillon o dos cucharadas de MAGGI® Bouillon Granulado
- 2 Cucharadas de salsa de ajo o dos ajos picados finamente
- Cilantro al gusto picado finamente
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 1 Taza de pasta de tomate
- 1/3 Taza de miel o media taza de azúcar morena
- 2 Cucharadas de NESCAFÉ® CLÁSICO™
- Un chorrito de vinagre
- 2 Cucharadas de Salsa de Soya
- Sal
- Pimienta
Procedimiento:
#FlavorYourSummer
- Mezclar la carne con la cebolla, los cubos de MAGGI® Seasoning, el pan molido, los huevos, el cilantro, sal y pimienta.
#FlavorYourSummer
- Hacer bolitas pequeñas con la carne y sofreír en un sarten caliente con mantequilla.
#FlavorYourSummer
- Diluir el NESCAFÉ® CLÁSICO™ en un poquito de agua y en otro recipiente mezclar con los demás ingredientes. Llevar a fuego alto y dejar hervir. Luego agregar las albóndigas y dejar cocinar bien hasta que la salsa espese. Revolver constantemente para que no se pegue.
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- Sírvelas y riega la salsa sobre ellas. Si deseas congelarlas deja que se enfríen y ponlas en bolsas con cierre hermético. Yo personalmente amo comerlas muy calientes sobre arroz blanco y lo acompaño con alguna ensalada verde, mi hija las prefiere sobre pasta y con mucha salsa. También las ofrezco como pasabocas al ponerle palillos encima y así cada invitado se sirve.
#FlavorYourSummer
Todos ingredientes para hacer esta receta los compre en Walmart porque allí encuentro todo lo que necesito sin tener que ir a otros lugares y los precios son muy buenos. Use productos Nestlé® en los que confío desde siempre.
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En mi casa en Colombia siempre usamos NESCAFÉ® CLÁSICO™, y los MAGGI® en todas sus variedades y para cada tipo de carne. La calidad de estos productos es inmejorable y los precios muy asequibles.
Los invito a preparar esta receta y que luego me cuenten que tal les pareció. También los invito a visitar la página de Nestle en Walmart para ver otras productos que te ayudarán a disfrutar más el verano sin tener que pasar horas cocinando y otras recetas fabulosas.
MMMM QUE RICA RECETA Y FACIL DE PREPARAR 😉
Una forma diferente de probarlas
Se ve súper rico.
Gracias suena riquísima la receta….
Trato de tener carne molida en mi nevera siempre, me saca de apuro cuando se me acaban las ideas para una comida rapida con mi familia, Gracias por la receta.
Que delicia
Wowww se ve deliciosas esta receta y lo mejor fácil de preparar para no perder el tiempo en familia gracias
Que rico! no había visto nunca esta receta se ve deliciosa.
Se ven super deliciosas, nunca he mezclado el sabor del café para mis carnes, pero esta receta de seguro la haré. Gracias por compartir.
se miran ricas las albóndigas a mi me encanta la salsa barbecue así que tendré que prepar la salsa muy pronto .. además que se mira es algo práctico para cocinar
Me encantan las albóndigas y estas se ven ¡deliciosas! Gracias #cliente
Mmm se ven riquisimas las are
que idea tan novedosa, nunca he utilizado el cafe como ingrediente en mis comidas, solo como acompanamiento. Gracias por la receta, la voy a probar en casa.
Se ven deliciosas, mi mamá nos la preparaba en salsa, y yo las preparo con pasta.
Que bien, se ve muy fácil de hacer y algo diferente para probar.
Me encanto la receta mas porque tengo todos los ingredientes y se be facil de preparar
Que deliciosa receta, ideal para prepararla este fin de semana y para cualquier ocasion,a mi también me gustaría acompañarlas con arroz blanco, seria la combinación perfecta
se ven ricas,mi mama las hacia pero en caldo y siempre las emos comido asi pero siempre es Bueno aprender cosas nuevas me encanto la receta gracias.
Yummy me encanta Las alboldigas!!!