Gracias HERDEZ® por patrocinar este post y recordarme la importancia de celebrar “Las Posadas“ para reunir a la familia y los amigos.
En muchos de nuestros países latinos se celebra desde hoy hasta el 24 de diciembre unas fiestas llamadas Las Posadas, donde se conmemora el recorrido de María y José desde Nazaret hasta Belén y su búsqueda por encontrar un lugar para el nacimiento del niño Jesus. En Colombia no se celebran Las Posadas si no las Novenas Navideñas, donde se reunen las familias, amigos y vecinos alrededor del pesebre a orar y cantar por le nacimiento del “Niño Dios”. Luego de las novenas compartimos dulces y comidas con los participantes. Desde que vivo en USA he tratado de no dejar morir nuestras tradiciones culturales y por eso nos reunimos con amigos en diferentes casas para celebrar nuestra propia preparación para la Navidad.
#LasPosadas
Como buenos latinos la celebración siempre se da a través de la comida y cada familia lleva algo preparado para compartir con los demás. Por eso hoy quiero enseñarles una de las preparaciones que llevo a este tipo de reuniones o que le brindo a mis invitados, me gusta porque es muy versátil, fáciles de preparar y de transportar si la reunión no es en mi casa: Carne Desmechada con Tortillas. En esta receta combino olores y sabores de mi tierra con la carne con “hogao” , con las tortillas y la salsa picante de México que tanto me gustan; es decir mezclo Las Posadas con las Novenas de Aguinaldo o Navideñas.
Ingredientes:
#LasPosadas
- 1 Kilo Carne de Res
- Tortillas
- 1 Frasco de Salsa Verde HERDEZ®
- 2 Pimentones Rojos
- 1 Cebolla morada grande
- 6 Tomates grandes
- Sal y Pimienta al gusto.
- 1 Pepino
- 1 Manojo de Rugula
- Queso Mozzarella
- Limón
Procedimiento:
- Cocinamos la carne en un poco de agua con sal y pimienta hasta que este blandita.
- Desmechamos la carne.
#LasPosadas
- Hacemos un “hogao” (sofrito) con la cebolla, el pimentón y los tomates y un poco de aceite.
#LasPosadas
- Cuando el sofrito este bien cocinado agregamos la carne desmechada y cocinamos un poco más.
#LasPosadas
- Calentamos las tortillas.
#LasPosadas
- Servimos la carne sobre la tortilla y le ponemos Salsa Verde HERDEZ® para que le de un delicioso toque picante.
#LasPosadas
- Adornamos con queso, pepino y rugula para darle un toque fresco y contraste de texturas.
Concurso:
La marca HERDEZ® se preocupa por la autenticidad tanto en la comida como en la cultura. En honor de las auténticas Posadas, la Marca HERDEZ® celebrará esta temporada de fiestas y cómo la comida y tradiciones reúnen a la familia y los amigos”. Para esto tiene un concurso de fotografía en Instagram desde ahora hasta el 6 de enero, en el que semanalmente hay ganadores de fantásticos premios:
- Gran Premio: Cena preparada por un chef personal para hasta 4 personas en tu propia casa!
- 2do Lugar: Canasta de regalos por $ 250
- 3er Lugar: Canasta de regalos por $ 200
- Mención de Honor: Camisetas personalizadas
Para participar publica una foto semanal en Instagram de como celebras “Las Posadas” (pueden ser fotos de tus comidas) con el hashtag #MisPosadas y contesta la pregunta correspondiente.
Recuerda entrar a los siguientes vínculos para más información sobre esta fiesta y el concurso.
Cuéntame si celebras Las Posadas y entra aquí y dime cuál de las recetas que hay allí (https://ooh.li/8444fc5) de HERDEZ® te gustaría preparar!
Felices Fiestas!
Buenisima lo intentare 😉
sin duda creo aria la receta de pork TAMALES es uno que aria porque en estas epocas los tamales no podrian faltar, yo desde peque, aprendi en mi familia las celebraciones para el ni#o jesus, entonces desde este dia se hacia el rosario y se iva cada dia una casa que ya estava destinada a pedir posadas , en esas posadas se cantan villancicos despues, se reparte cafe, ponche, tamales , pan entre otras cosas, tambien se hacian pi#atas para partirlas peque#os y grandes para todos y al final los aginaldos, si algun ni#o no podia tomar uno y llorava no avia problema puesto que el aguinaldo para el ahi estaria,..
Yo prepararía la de tortilla con carne deshebrada, ya que me encanta la carne deshebrada.
Claro que nosotros celebramos las posadas, con pork tamales y tambien dulces y champurrado lo mejor de la navidad!!!
Como no recordar las posadas,eran los días mass lindos para min y mis primos cuando se asiannposadas en el vecindario,todos cantabamos y estábamos ansiosos para las chispas k nos daban,recordar es vivir y yo las recuerdo ya k Aki no asen posadas pero al recordar es como vivir esos momentos magicos,algún día llegaré a México y no dudaría en a ser una posada y preparar los ricos pork tamales de la receta k nos dejaste,
Desde que vivíamos en México mi familia y yo consumimos productos herdez y sin duda tienen calidad, la receta que me gusta para preparar estas posadas son los tamales de puerco mmm deliciosos !!!
Una buena opcion de platillo para sorprender a nuestros invitados. Me gustan los productos Herdez en especial las salsas porque tienen el sabor hecho en casa y son economicas.
A mí me encantan las posadas y la receta se ve rica!!!
que rica receta!!!!me encantan estas salsas, yo uso la verde para los tamales verdes de pollo, o en taquitos dorados de papa.
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Me gusto mucho esto ?
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Me encantan los productos Herdez, son mi marca favorita mexicana, las salsas me gustan porque no como mucho chile y no estan tan picositas, gracias.
Y cual receta de esa página prepararías?