Este post es parte de una campaña compensada con Farmland® y Latina Bloggers Connect, pero como siempre todas las opiniones son mías.
#FarmlandGameTimeRecipes
En mi grupo familiar y de amigos todos somos fanáticos de los deportes de equipos y de competencia. Basta con saber que hay un partido de soccer, fútbol o baloncesto para que empecemos a programar donde nos reuniremos y que haremos para comer. Normalmente todos llevamos diferentes aperitivos y en el lugar de reunión los disponemos en una gran mesa y cada uno se sirve a su gusto. Pero para nuestro último encuentro quise hacer algo único y especial y así demostrarles que es fácil comer otros platos en los tiempos de partidos. Esto se me ocurrió pensando que muchas veces nos reunimos después de que los esposos han trabajado más de ocho horas y llegan con mucha hambre y con ganas de disfrutar algo más que un pequeño bocado. Y también con la meta de hacer algo fácil de preparar y de disfrutar.
Y hoy les quiero compartir la receta que prepare y contarles como la serví.
Sopa de Coliflor y Tocineta
Sopa de Coliflor y Tocineta
Ingredientes:
Sopa de Coliflor y Tocineta
- 1 paquete de Tocineta Farmland® cortada en pedazos de 1/2 pulgada.
- 1 Coliflor cortada de pedazos
- 1 Cebolla mediana finamente picada
- 5 Ramas de Cebolla de Rama o Cebollín cortadas en rodajas finas.
- 3 Dientes de ajo picados muy finamente o dos cucharadas de pasta de ajo.
- 1 Litro de caldo de pollo.
- 1 Lata de crema de leche
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento:
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- En una olla antiadherente sofreír la tocineta revolviendo periódicamente hasta que este crocante.
- Retirar la tocineta de la olla y en la grasa que soltó poner la cebolla, el cebollín y el ajo. Sofreír hasta que la cebolla este transparente.
- Añadir la coliflor y sofreír un poco más, revolviendo para que no se pegue.
- Agregar el caldo, la crema de leche y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Tapar la olla y cocinar hasta que la coliflor este muy blanda.
- Llevar toda la mezcla a una licuadora y procesar por algunos minutos.
- Servir poniendo la tocineta por encima y espolvorear cebollín.
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Para acompañar la sopa prepare un trozo de pan baguette, lo bañe con un chorrito de aceite de Oliva y por encima de puse lechuga y una porción de Breakfast Sausage Premium Patties- Bacon de Farmland® y un poco de queso mozzarella.
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En esta receta use tocineta de la marca Farmland® porque me encanta el sabor ahumado que ellos logran al hacerlo en madera real maximizando su sabor. Además son expertos en hacer este proceso porque llevan décadas perfeccionando su técnica de curado y ahumado para un delicioso sabor desde el primer bocado. Y para acompañar la sopa use la nueva Farmland® Homestyle Sausage libre de gluten y sin MSG; llena de todo el sabor natural que se nos antoja para empezar el día.
Farmland®
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Soy sincera tengo que probarla
Se ve deliciosa una forma nueva de probar la !!coliflor gracias por la recetita
Se antoja esta receta,me gustó la decoración con el bacon encima
No me gusta el coliflor, pero se ve muy bien. A mi marido le encantaría que se la preparara. A ver y me animo a hacerla.
Se ve deliciosa esas sopaa las voy a preparar para el almuerzo muchas gracias por los tips
Que rica receta y mas con el tocino yummy la probare gracias por compartirla.
Ya compré los materiales por q la quiero hacer !!!
Sebe muy Rico e comida estas sopas Pero lo Malo que yo nose prepararlas
se ve delicioso 🙂 lastima no se cocinar pero le intentare hacerla jeje
que rico se ve y ademas muy facil de hacer que ricoooooo
Me gusta mucho cuando compartes recetas, no se porque de pronto no salgo de las mismas recetas en mi menu semanal, asi que ver ideas diferentes en tu blog me anima a probarlas con mi familia.
Se me hiso agua la boca , probaré esa receta .gracias por compartir
Seve super deliciosa y practica de preparar me encanta tener nuevas opciones para cambiarle al menu.
Yo la vi y la hice y me quedo riquisima. Ademas de todo lo q aprendo en tu Blog sigo muy bn tus recetas y las practico
yo segun compre para preparar esta rica sopa.. pero me olvide de traer el tocino.. esque luce esquisita
Se ve muy rica, lo unico que no me gusta es la coliflor.
Se ve deliciosa está receta, creo que estaría genial probarla, escribiré los ingredientes que lleva para ir a la tienda y comprarlos, se que sabrá deliciosa y el.toque del tocino se ve muy bien.
Cuando la pusieron en el block yo la hise y me salio buena a mi familia le gusto
se me antoja para cuando esta hacienda frio, que no tienes ganas de salir y kieres hacer algo rapidoy rico, ademas que la coliflor es buenisimay combinada con tocino mas!!
Ummmm se ve super delicioso
Se ve súper rica está sopa:)
se ve super facil de hacer, aun que muy poco me gusta el coliflor lo voy a intentar hacer asi por que se ve que queda rica, al que si le va a encantar es a mi esposo, a el le gusta mucho el coliflor y por supuesto la tocineta!!!
Como siempre Todas tus recetas Riquisimas una mas para mis niños!!! Gracias
Se ve muy rico lo intentare
Que rica se ve, facil y rapidita para prepararla, el acompanamiento me encanta.
¡Qué delicia! Siempre he querido hacer esta receta, peor me he animado al ver que es tan sencilla.
Una muy buena combinacion, Desde hace mucho estaba buscando una buena marca de hamburguesas porque muchas veces me gusta mas hacerlas en casa 🙂
¡gracias por la recomendación!.
A mi esposo le va a encantar esta sopita con esas hamburguesas, es loco por el bacon. Me gustó, muy practica la idea para cuando vienen amigos a casa gracias
¡Que buena pinta tiene!!! Se ve super delicioso todo, voy a probar tu receta!