Torta de Queso Crema
Torta de Queso Crema
Últimamente me ha dado por hacer muchas tortas y postres caseros. He estado ensayando nuevas recetas y recordando otras que hacía hace mucho tiempo. Hoy les traigo una que la hacía mucho tiempo no hacía pero que al comerla de nuevo me trajo a mi memoria excelente recuerdos de mi niñez y juventud, cuando hacía mínimo dos tortas por semana. Yo no se porque deje de hacerlas durante tanto tiempo, si no hay nada más rico que el aroma de algo recién horneado. Esta torta de queso crema queda esponjosa, deliciosa y muy suave.
Ingredientes:
- 1 Barra de Queso Crema (8 Oz)
- 1 1/2 Tazas de harina
- 1 Taza de azúcar
- 1 Taza de mantequilla
- 4 Huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de la cáscara de un limón
- 1/4 de Cucharadita de Polvo de Hornear
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 350º F.
- Mezcla el queso crema con la mantequilla.
- Agrega el azúcar y bate hasta que no se vea arenoso.
- Luego agrega las yemas una a una y la vainilla.
- Añade la harina y el polvo de hornear lentamente y bate por dos minutos.
- En otro recipiente bate las claras a punto de nieve y agregarlas a la preparación anterior mezclando en forma envolvente.
- Engrasa el molde que usaras para hornear y vierte toda la mezcla.
- Lleva al horno por 50 minutos.
- Puedes revisar si ya esta bien horneada introduciendo un palillo en el molde. Si sale limpio puedes sacar la torta.
- Deja reposar por 10 minutos.
Notas:
- Esta preparación la pueden hacer a mano o en batidora!
- Yo le pongo un poco de crema batida por encima y me encanta para acompañar el café en las tardes frías!
Para otras de recetas de tortas dar clic en los siguientes enlaces:
Espero se animen a probarla pronto y me cuenten en un comentario que tal les pareció esta receta.
Con cariño,
Madre miaa! Eso tiene que estar de muerte! Sin duda la hare, me encantan estas cosas de reposteria y esta receta parece que es sencilla. Saludos!
Me ponéis lso dientes largos porque soy alérgica a los lácteos pero no de nacimiento. Existen opciones veganas, pero en mi ciudad no hay, así pues os “odio”, porque el queso me gustaba bastante ( yo desarrollé la alergia siendo adulta ).
Que delicia de torta, me ha encantado ya mismo le pase esta receta a mi esposa para que los hiciera, espero cuando lo prube decirte que tal me parecio.
Ayyyyyyyyyyy que riiiiiiiiiiiiiico. Siempre quise una receta para hacer esta clase de torta.
Voy a poner mi mayor esfuerzo en tratar de hacerla y que me salga decente. JAJAJJAJAJA.
Muchos saludos. <3
No soy fan del queso crema, pero mi familia si, asi que podria intentar realizarla jaja ya que si te gusta este queso, parece ser realmente buena, ademas de sencilla!
un besito linda!
Que buena pinta! yo no puedo comer lácteos y tengo qeu sustituir muchos ingredientes pero últimamente y por ese motivo me hago yo mis propios postres, me apunto este y otros que te he visto por el blog :p